Núñez
3 de Febrero 2952 · C1429 · CABA
La historia
Demente empezó como una obsesión compartida entre Vicky y Stephano: hacer la medialuna que ellos querían comer, y no parar hasta que saliera como la tenían en la cabeza.
Hoy son dos casas, en Núñez y en Belgrano, un lugar entre los 100 mejores cafés de Sudamérica, y la misma manía por hacer las cosas bien. Seguimos igual de dementes.
No queríamos otra panadería más. Queríamos el lugar al que nosotros querríamos ir todos los días.
El reconocimiento
En 2026 entramos al ranking South America's 100 Best Coffee Shops. No lo pedimos ni lo pagamos: vinieron, se sentaron en una de esas sillas de la vereda, pidieron un café y una medialuna, y volvieron.
Esa es toda nuestra estrategia. Hacer las cosas tan bien que valga la pena cruzar la ciudad.
Dónde estamos
3 de Febrero 2952 · C1429 · CABA
Ramsay 1852 · C1428 · CABA
Producción diaria y limitada en Núñez y Belgrano. Y si es una torta, encargala online con día y hora de retiro: te la guardamos.